Hoạt động STEAM: Khám phá quả trứng – 5E
Chủ đề: Động vật
Lứa tuổi: 5-6 tuổi
Thời gian:
Người soạn: Lê Thị Bích
I. Mục đích yêu cầu:
*S- Khoa học: Trẻ nhận biết được con vật nào đẻ ra từ trứng . Biết trứng có 1 số đặc điểm bên ngoài và bên trong, cấu tạo, hình dạng của quả trứng. Biết được lòng trắng, lòng đỏ, trứng sống, trứng chín. Lợi ích từ trứng: chế biến các món ăn tốt cho sức khỏe .
* T- Công nghệ: Trẻ biết sử dụng công cụ, dụng cụ trong quá trình khám phá: đèn pin, bút dạ , phễu (hoặc vỏ chai), thìa.
* E- Kỹ thuật: Trẻ biết các bước đập trứng, bóc vỏ trứng, tách lòng đỏ, lòng trắng trứng bằng dụng cụ như: phễu, thìa, biết kỹ thuật gắn đính vỏ trứng để tạo ra sản phẩm tạo hình.
*A- Nghệ thuật: Trẻ trang trí, tạo hình từ vỏ trứng tạo thành bức tranh.
* M- Toán: Trẻ biết hình dạng lòng đỏ trứng hình tròn, đo kích thước quả trứng, cân trọng lượng của quả trứng.
* Kỹ năng khác: Trẻ có kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng chia sẻ, lắng nghe, kỹ năng phản biện, trình bày.
II. Chuẩn bị:
- Nhạc “Chicken song”, 1 số hình ảnh về các loài đẻ trứng, tranh sáng tạo từ vỏ trứng.
- Trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút (trứng sống và trứng luộc chín)
- Bút , bảng ghi chép, khay, bát, chai nhựa, phễu, khăn tay, rổ cho 4 nhóm.
III. Phương pháp và hình thức tổ chức:
*HĐ1: Gắn kết
- Cho trẻ vận động theo nhạc “ Chicken song” , hỏi trẻ nghe thấy tiếng của con gì trong bài nhạc? Cháu biết gì về con gà? Có đẻ ra con không? Con gà đẻ ra gì?
+ Những con vật nào đẻ ra trứng ?
+ Cháu biết gì về quả trứng ?
+Cô cho chúng mình cùng khám phá về mọt số loại trứng : trứng gà, vịt, chim cút nhé!
*HĐ2: Khám phá
- cô giới thiệu các đĩa trứng => đây là trứng gì?
- Trẻ khám phá theo nhóm về các loại trứng: Trứng gà, trứng vịt(1 lòng đỏ), trứng vịt 2 lòng đỏ, trứng chim cút.
- Trẻ về nhóm khám phá đặc điểm bên ngoài quả trứng.
+Cho trẻ ghi vào bảng đặc điểm , màu sắc, hình dạng của quả trứng
+ Trẻ cân: sử dụng cân để cân trọng lượng 6 quả trứng (Chim cút, trứng vịt, gà, trứng vịt 2 lòng).
+ Cho trẻ ghi trọng lượng của 6 quả trứng.
- Khám phá bên trong quả trứng
+ Cho trẻ đập quả trứng sống, quan sát lòng đỏ , lòng trắng trứng ( màu sắc, hình dạng, tính chất), tách lòng đỏ trứng bằng phễu.
+ Bóc quả trứng đã luộc để quan sát lòng trắng và lòng đỏ của quả trứng đã luộc chín.
=> ghi chép vào bảng các đặc điểm vừa quan sát: đòng đỏ tròn, màu….?
*HĐ3: Giải thích.
- Trẻ chia sẻ về hoạt động khám phá về trứng của nhóm mình.
- Cho nhóm khác bổ sung ( nếu nhóm bạn khám phá chưa đủ, chưa đúng) => lên gắn bảng
*HĐ4: Áp dụng.
- Trứng chế biến được nhiều món ăn: sốt cà chua, rán, luộc
- Hôm nay cô cho trẻ thưởng thúc món trứng luộc .
- Luộc trứng => cho trẻ xem video luộc trứng chín
- cô đưa ra đĩa trứng đã luộc chín và cho trẻ trải nghiệm bóc vỏ trứng, ăn trứng
*HĐ5: Đánh giá.
- Nêu cảm xúc về trứng gà, trứng vịt và chim cút ăn ntn?
Kết thúc cùng hát bài quả trứng